简单排骨南瓜玉米麦豆电饭煲焖饭（消耗南瓜）

作者： 蛋林肯斯糕

用料

• 排骨 250克
• 南瓜 分量随意越多越好吃
• 麦豆（绿豆） 分量随意增加口感，可要可不要
• 玉米 1根 增加甜味用可以用萝卜代替
• 大米 多少人就吃多少大米
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺给排骨上色，半勺最后一起用
• 鸡精 一点点调味用
• 盐 半勺

简单排骨南瓜玉米麦豆电饭煲焖饭（消耗南瓜）的做法步骤

步骤 1

排骨焯水：冷水下锅，水沸腾后。把热水倒掉在水龙头下用冷水冲一下，这样的话可以让肉不容易烂 排骨上色：热锅这一步是为了让锅里的水烤干，这样的话，放油的时候就不会溅射。 放油，油热以后，放排骨翻炒到排骨颜色有点变。 放入半勺老抽翻炒上色，目的是为了秀色可餐。

步骤 2

锅里的排骨拿出来洗干净锅，然后继续热锅冷油，先放豆子炒，然后再放切好的南瓜，然后再放玉米，哪一个最可以生吃就放在最后面炒，这样就不容易糊。这一步也不是为了把它全部炒熟，只是把香味炒出来。

步骤 3

然后再放排骨继续炒一下，然后放生抽、盐、老抽、鸡精混合炒一下即可。

步骤 4

电饭煲里放米，正常煮米的水不用更多。直接把锅里的材料全部倒到电饭煲里。

步骤 5

正常用煮饭的功能煮饭即可。

步骤 6

煮好以后搅拌均匀就可以吃了。这个焖饭做好了就不用再做别的菜了，就可以直接吃了了，味道都不咸也不淡，南方人，大家都觉得味道都挺不错的。可以按自己的口味在煮好以后加葱青菜等等。

菜谱创建时间：2022-01-05 19:26:25