酱烤鲈鱼

作者： 小食刻

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 1个
• 料酒 40克
• 生抽 30克
• 蚝油 20克
• 甜面酱 20克
• 黑胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 水淀粉 适量
• 盐 适量

酱烤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼2面改刀

步骤 2

放上黑胡椒、盐和料酒在鱼身上摸均匀，然后腌制10分钟

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

香菜切段

步骤 5

锅中倒入水、料酒、生抽、蚝油、甜面酱、鸡精和盐大火煮开

步骤 6

水开后转小火，放入适量的水淀粉拌均匀

步骤 7

再放入适量的油拌均匀

步骤 8

腌制好的鱼冲洗干净，放上做好的酱料抹均匀

步骤 9

再放上洋葱和香菜，鱼肚子里面也放一点洋葱和香菜

步骤 10

包上锡纸

步骤 11

烤箱200°C烤20分钟

步骤 12

烤好取出揭开锡纸

步骤 13

完成

酱烤鲈鱼的小贴士

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菜谱创建时间：2022-01-05 18:46:00