爆炒香辣梭子蟹

作者： SJ左手刀

下酒菜

用料

• 梭子蟹 适量
• 花椒 5粒
• 油 5克
• 糖 5克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3-5个
• 料酒 2勺
• 香菜 适量
• 淀粉 适量

爆炒香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

新鲜梭子蟹，一只切成两块，洗净沥干水备用。切口处粘上干淀粉。起锅烧油，葱姜蒜爆香等佐料，倒入梭子蟹翻炒至变色后加入适量的料酒生抽等佐料，大火收汁后撒上香菜出锅装盘即可。

爆炒香辣梭子蟹的小贴士

根据个人口味，添加佐料和辣椒。

菜谱创建时间：2022-01-05 17:37:38