五味姜汁拌藕片

作者： PresentCooking

五味子敛肺滋肾，生津收汗，可用于治疗肺虚喘咳、口干作渴，自汗，盗汗等症。民间早有＂荷莲一身宝，秋藕最补人＂的说法。五味子与藕两者合用，可生津润燥，滋阴敛汗。

用料

• 藕 1节
• 五味子 3克
• 姜 1块
• 醋 若干勺
• 生抽 若干勺
• 蚝油 若干勺
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 麻油 2-3滴

五味姜汁拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕切片

步骤 2

水开后藕下锅，后面转中小火继续煮熟，煮个大概半钟头样子

步骤 3

起锅，放姜放盐拌拌

步骤 4

再放入醋，生抽，蚝油，糖，香油调味即可。

五味姜汁拌藕片的小贴士

藕要切的薄点容易熟的快，调汁的时候尝尝味道。

菜谱创建时间：2022-01-05 17:27:53