玫瑰花馍

作者： 少半刀

用料

• 中筋面粉 600克
• 酵母 6克
• 水 240克
• 紫甘兰 100克
• 白砂糖 25克

玫瑰花馍的做法步骤

步骤 1

紫甘兰洗净切碎

步骤 2

将紫甘兰加120克水放入打汁机打成汁

步骤 3

300克中筋面粉加3克酵母粉加15克糖混合均匀加甘兰汁揉成面团。

步骤 4

像这样😂😂😂

步骤 5

另一半面粉酵母粉白砂糖加剩下的水揉成面团，盖保鲜膜醒发10分钟。

步骤 6

取出面团揉均匀，均匀分成9份。

步骤 7

盖好别让风干了。

步骤 8

不用醒发，直接将两种面团擀成牛舌状

步骤 9

两片面饼摞起来

步骤 10

用刀切成上图样子。

步骤 11

辫成辫子。

步骤 12

如图

步骤 13

从收口端紧紧卷起

步骤 14

端头抹点清水收口，从端面中心一切为二。

步骤 15

放入蒸屉醒发约1小时

步骤 16

开锅大火15分钟闷3分钟起锅。

步骤 17

真香啊！

菜谱创建时间：2022-01-05 11:55:45