♨️儿时的糖三角｜一次发酵不漏糖好看又好吃

作者： 罗罗好爱吃

热呼呼的糖三角一口咬下去 松软的包子皮包裹着红糖的香甜… 小时候吃个糖三角真的是能开心一整天 甜甜的东西总是能让人心生欢喜 一次发酵、不漏糖、香甜可口的糖三角快快做得吃

用料

• 面团材料 🍀🍀🍀🍀
• 中粉 260克
• 低粉 40克
• 纯牛奶 160克
• 食用油 8克
• 细砂糖 10克
• 干酵母 3克
• 红糖馅材料 🍀🍀🍀🍀
• 红糖 45克
• 熟芝麻 10克
• 熟面粉 10克

♨️儿时的糖三角｜一次发酵不漏糖好看又好吃的做法步骤

步骤 1

面粉和芝麻可以一起小火炒炒熟…放凉后加入红糖中拌匀…

步骤 2

面团材料揉面光滑细腻均分成10份

步骤 3

取一份按扁擀成直径约12厘米左右…中间厚四周略薄的圆面皮…

步骤 4

边边折起来成三角形

步骤 5

翻过来、中间可以稍微按一按成凹状、放上红糖馅…三边抹点水可以粘合紧一点

步骤 6

顶端和边边捏合…然后筷子用力夹紧防止漏馅

步骤 7

依次做好

步骤 8

发酵

步骤 9

1.5倍大左右、手指轻轻按压会慢慢回弹、拿起来感觉变轻了就是发酵好了…

步骤 10

蒸馒头…温热水上锅、先中大火烧开… 上汽后改中火…蒸15分钟左右…然后焖3分钟揭开盖子…

步骤 11

松软香甜…吃一个幸福一整天

菜谱创建时间：2022-01-05 11:06:15