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牛肉香菇竹笋酱的做法
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牛肉香菇竹笋酱

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作者: 鸭梨1
鸭梨1

牛肉香菇竹笋酱的用料

牛肉香菇竹笋酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事先泡发香菇,将香菇、嫩牛肉、竹笋切丁,葱姜蒜切碎粒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁锅中倒入2勺菜油,放入葱姜蒜煸炒至香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入嫩牛肉丁,继续煸炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉炒至变色,盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁锅中加入2勺菜油,放入香菇丁煸炒至出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入新鲜竹笋丁。新鲜竹笋用水加点盐煮几分钟,冷水冲凉后切丁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炒好的牛肉丁,继续煸炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣酱,白糖适量,一小碗水,烧煮约5—10分钟,不停的翻炒,调味合适即可。

牛肉香菇竹笋酱的小贴士

1.干香菇事先泡发至软。2.选用嫩牛肉(牛里脊肉),煸至肉变色即可。3.新鲜竹笋有点涩嘴,用加点盐的水煮几分钟,倒去水分,冲凉切丁。4.加入豆瓣酱后 ,要不停的煸炒,避免粘锅。

菜谱创建时间:2016-02-06 10:51:24
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