厨房小白必看—酸豆角炒肉末

作者： 寳幸福ING

最近带到单位都一扫而光~哈哈哈

用料

• 酸豆角 1包
• 肉末 350克
• 生抽 1/4锅铲
• 料酒 1/4锅铲
• 糖 1/3锅铲
• 油 3锅铲

厨房小白必看—酸豆角炒肉末的做法步骤

步骤 1

买回来的豆角打开清洗干净，多洗几次，不然容易咸。然后切成颗粒状，如图。

步骤 2

一锅铲油，中火。

步骤 3

下入肉糜，炒至变色，加入料酒翻炒去肉腥味。

步骤 4

盛出装盘备用。

步骤 5

两锅铲油，中火。放入豆角炒至豆角变软。（放豆角的图忘记拍了，大家脑补一下，嘿嘿）

步骤 6

豆角变软后加入炒好的肉沫一起再翻炒5分钟。

步骤 7

加入四分之一锅铲生抽，三分之一锅铲白糖，翻炒均匀，约两分钟，出锅。

步骤 8

是不是很下饭，又简单。早上喝粥，吃馒头，中午吃米饭，都下饭，哈哈希望大家喜欢！

厨房小白必看—酸豆角炒肉末的小贴士

1.买回来的酸豆角一定要多清洗几次，不然很咸。2.油一定要多，这道菜才好吃，别怕太油腻。3.喜欢吃辣的可以不加白糖，把白糖换成干辣椒段炒就行(ಡωಡ)hiahiahia。

菜谱创建时间：2022-01-04 20:01:49