年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚

作者： 小满家常菜

财源滚滚来，这样煮比水煮蛋好吃多了，赶紧试试！

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺

年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法步骤

步骤 1

青红椒切丁

步骤 2

鸡蛋冷水下锅煮15分钟

步骤 3

鸡蛋切片煎至两面焦黄后出锅备用

步骤 4

蒜末爆香

步骤 5

放入青红椒丁炒香

步骤 6

放入鸡蛋片，加入酱汁（一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水拌匀）滚开后出锅

步骤 7

好吃到没朋友

步骤 8

财源滚滚

年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的小贴士

没有切蛋器的可以在刀上抹点油后再切。 煎鸡蛋片时小心翻动，不然蛋黄容易掉落。

菜谱创建时间：2022-01-04 18:49:23