药食同源酸梅汤(懒人版)

作者： 谦娘

家中小朋友要求喝酸梅汤，渴睡的老母亲想到了这个偷懒的方法。

用料

• 乌梅 30克
• 山楂 30克
• 陈皮 10克
• 甘草 5克
• 冰糖 适量
• 干桂花 适量

药食同源酸梅汤(懒人版)的做法步骤

步骤 1

乌梅，山楂，陈皮，甘草洗净沥水，另取水至少浸泡30分钟

步骤 2

把浸泡好的材料连水一起放到电砂锅中，选老火汤档开煮

步骤 3

时间到了再加入冰糖和干桂花略加搅拌，待冰糖溶解后倒出即可。

药食同源酸梅汤(懒人版)的小贴士

放水的多少不大影响，少了就相当于浓缩液出锅后另加开水或冰块即可。冰糖的分量由各人口味的添加，我家是口味淡又另加桂花蜜所以冰糖就加得少点。 乌梅是要烟熏的那种。

菜谱创建时间：2022-01-04 17:17:10