平菇炒肉片，不放盐别焯水

作者： 吃饱再减肥啊77

真的不知道怎么形容它的好吃了，呜呜呜太鲜美 平菇剩不多了，我拿的胡萝卜配，足量的话胡萝卜也可以不放

用料

• 肉片 200克
• 平菇 300克
• 胡萝卜🥕 1小根
• 蒜苗 一根
• 下面是用料👇 ———————
• 生抽 1勺
• 五香粉 适量
• 糖 少量

平菇炒肉片，不放盐别焯水的做法步骤

步骤 1

准备平菇，撕开洗净，沥干水。 （沥干就行，不要用手捏！）❗️ 一块肉，一把蒜苗 （我自己水培的，没有蒜苗用葱可替换） 胡萝卜切片 （我的平菇不多了，用胡萝卜配菜的） 蒜苗切段，分蒜白和叶子部分。

步骤 2

肉切片（老话讲：横切牛肉竖切猪，所以切猪肉要顺着肉的纹理切，牛肉是横切的哦！） 放一勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，适量五香粉 腌制，拌匀备用。

步骤 3

热油，放入肉片炒散，放入胡萝卜和蒜白部分。

步骤 4

胡萝卜炒一分钟后，放入平菇翻炒。

步骤 5

然后加入蒜叶部分。

步骤 6

加一勺生抽，五香粉，白糖；炒匀出锅！ （炒平菇会出水，开大火翻炒收汁，会很鲜！） 真的特别鲜！

平菇炒肉片，不放盐别焯水的小贴士

洗好的平菇不要用手捏出水哦！沥干水没有余水就好了

菜谱创建时间：2022-01-04 16:59:04