十分钟搞定的快手早餐 猪肉大葱馅饼

作者： 雯雯and妈妈

把提前做好的馅分好冻在冰箱里，想吃的时候头一天晚上拿出来放在冷藏室解冻，早上用手抓饼包起来，快手早餐十分钟搞定，孩子吃既方便又有营养（不得不说，用手抓饼做各种馅料的饼皮真的是太方便了）

用料

• 猪肉 1000克
• 大葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 水 若干
• 香油 1勺
• 植物油 3勺
• 淀粉 1勺
• 五香粉 1小勺
• 姜粉 1小勺
• 盐 5克
• 味精 3克
• 手抓饼

十分钟搞定的快手早餐 猪肉大葱馅饼的做法步骤

步骤 1

葱切段

步骤 2

大葱和猪肉洗净切块放搅拌机里打碎

步骤 3

加入鸡蛋，生抽，老抽，料酒，蚝油，香油，五香粉，姜粉，盐，味精，和少量水搅拌均匀

步骤 4

分成120克一份装袋，冷冻（我老公觉得馅有点大，但是我觉得刚刚好，没办法，我就是这么喜欢吃肉🤣） (馅料吃前拿出来解冻，我一般用来做早餐，晚上放到冷藏室，第二天早上用。)

步骤 5

做法1：手抓饼从圆心切一刀，切出一个半径，馅饼铺上3/4，然后从切口翻起，翻出一个扇形

步骤 6

放电饼铛里，开馅饼档，时间调到八分钟，可根据自己的锅自行调整

步骤 7

表皮酥脆，香味十足

步骤 8

做法2：馅料铺满手抓饼的一半，然后对折捏好边。电饼铛开馅饼档六分钟。（这种做法更节约时间）

步骤 9

表皮酥脆，香味十足

步骤 10

个人喜欢第二种做法

菜谱创建时间：2022-01-04 09:34:58