自制烧卖：做法简单，皮薄馅大香喷喷

作者： 万紫千红私房菜

今天来做广东特色小吃干蒸烧卖，皮薄馅大、味道鲜美、美观好吃。

用料

• 糯米 400克
• 干香菇 6～10朵
• 香油 2勺
• 饺子皮 30张
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 小葱 1根
• 肉 100克
• 青豆 50克

自制烧卖：做法简单，皮薄馅大香喷喷的做法步骤

步骤 1

糯米饭提前蒸好，干香菇提前泡发好，青豆烧开水滤1～2分钟，瘦肉切肉沫备用 胡萝卜、香菇切丁

步骤 2

油锅烧热放瘦肉、香菇、青豆等～翻炒均匀

步骤 3

等馅料稍微凉就可以包了，包好上锅水开后蒸15分钟左右

步骤 4

皮薄馅大、美味的烧麦就好了，我家孩子一下干掉七八个(｡･ω･｡)ﾉ♡

自制烧卖：做法简单，皮薄馅大香喷喷的小贴士

糯米饭可以不用蒸太烂，肉也可以选那种肥瘦均匀的前腿肉，我家不喜欢吃肥瘦就买的瘦肉～

菜谱创建时间：2022-01-04 08:50:54