6寸戚风胚

作者： 葫芦宝妈妈

自家配方

用料

• 鸡蛋 3个（60g左右一个）
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 50克
• 绵白糖1 45克
• 玉米油 30克
• 柠檬汁 2—3滴

6寸戚风胚的做法步骤

步骤 1

粉油法：低筋面粉过筛加入到玉米油中，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀再倒入面糊中，搅拌几秒钟，蛋黄糊放着备用

步骤 2

蛋白分三次加入白糖高度打发，烤箱预热150℃

步骤 3

混合在一起，轻震记下，烤箱中下层150℃烤45分钟

菜谱创建时间：2022-01-03 17:55:32