蛋炒饭

作者： 有山有山

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 米饭 1碗
• 葱 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

大葱，胡萝卜，火腿肠，青菜切碎备用。

步骤 2

剩米饭一碗，鸡蛋三个，放在盆里搅匀。

步骤 3

搅匀后是这样的，也可以少放一点鸡蛋，我喜欢吃鸡蛋放的多。（还可以只用蛋黄不用蛋白，炒出来的米饭粒是金黄色的，剩下的蛋白和葱一起下锅炒）。

步骤 4

锅内放油，下葱炒香，下入搅拌好的米饭翻炒。

步骤 5

放入胡萝卜火腿肠翻炒。

步骤 6

最后放入青菜翻炒，放盐鸡精调味即可。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2022-01-03 16:45:05