家常版辣子鸡

作者： 连哥爱做饭

用料

• 鸡腿 3只
• 干辣椒 100克
• 姜 4片
• 蒜苗 1根
• 白酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 3勺
• 豆瓣酱 1勺

家常版辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉用生抽、蚝油、白酒、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀腌制

步骤 2

干辣椒和姜蒜切好

步骤 3

锅中倒油，鸡肉下锅炸至金黄捞出，然后开大火下锅复炸两遍

步骤 4

备用

步骤 5

另起锅，1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 6

倒入姜、蒜苗、干辣椒翻炒

步骤 7

倒入炸好的鸡肉翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-01-03 15:30:53