2个鸡蛋打散备用
锅中热油到入切好的番茄丁
加入一小勺盐
这样使番茄更容易炒出汤汁
炒出汁后加入适量清水
一小勺鸡精调味
开锅后倒入小半碗淀粉水搅匀
等再次开锅就倒入刚刚打散的蛋液,要一边慢慢倒一边搅匀开哦
最后撒上葱花香菜即可,不喜欢的也可以不放。简单又美味的番茄蛋花汤就做好啦,你学会了吗?
倒入蛋液时一定要转小火慢慢倒哦,勺子一定要边搅匀,这样才不会使蛋液都结块