原味玛德林蛋糕

作者： 爱琴海920

用料

• 黄油 150克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 84克
• 泡打粉 3克

原味玛德林蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水化开

步骤 2

鸡蛋里面加入细砂糖，搅拌均匀，不要过分搅拌

步骤 3

低筋面粉和泡打粉混合，过筛加入蛋液里面，搅拌均匀

步骤 4

面粉里面加入溶化好的黄油

步骤 5

搅拌成这个样子

步骤 6

装入裱花袋，然后放冰箱冷藏一个小时左右。 拿出来放一会再加入模具里面（如果太干，可以加少许牛奶，好挤些） 烤箱预热180度，5-10分钟 175度烤15分种

步骤 7

模具用黄油刷一遍（一定要摸好了），抹上一些干面粉，这一步非常重要，便于脱模

步骤 8

烤好后，翻面撒上糖粉即可 我这是18个的量，可以根据自己模具大小来调整数量

菜谱创建时间：2022-01-03 14:55:19