年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子

作者： 厨房一午一食

高颜值自制紫薯糯米丸子 小朋友的最爱

用料

• 糯米 适量
• 糯米粉 2勺
• 白糖 10g
• 紫薯 1个

年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片，上锅蒸15分钟，蒸熟即可将紫薯捣成泥，加入白糖，加入两勺糯米粉，糯米粉的量要根据紫薯的吸水量决定，捏抓成团即可

步骤 2

如图

步骤 3

分成若干小剂子，搓成圆球，裏上糯米（提前4小时沥干水分）捏紧即可

步骤 4

将做好的紫薯糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸20分钟

步骤 5

香甜软糯，好看又好吃

年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的小贴士

糯米粉不用特别多，不然会太软

菜谱创建时间：2022-01-03 14:07:31