准备好这三种蘑菇……肉泥我是买了剁好了的……你也可以自己剁……姜片忘记入镜了 ……(图中的量够做两顿菌汤了,用量可以参考一下)
白玉菇手撕成一根根的……平菇手撕成小扇子……3种蘑菇一起洗干净……沥干水
白蘑菇切片……
姜也切片……
先锅中倒油……下姜片……
加入3种蘑菇和少量肉沫一起炒香……
倒入1000ml水……沸腾后,加入盐,味精……少量生抽…… Ps:加点白胡椒粉更好吃
出锅。根据口味可加入香葱……
非常简单吧~