荞麦面卷子

作者： 菁出于蓝

用料

• 荞麦面 7成
• 红薯粉 3成
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 水 适量
• 猪肉 100克
• 洋葱 1个
• 小油菜 1把
• 葱姜丝 适量克
• 酱油 2勺

荞麦面卷子的做法步骤

步骤 1

将两款面粉，鸡蛋和盐倒一个大盆中，分次加水调成煎饼一样浓稠面糊，待用。

步骤 2

面糊一勺倒入锅中，摊成煎饼。

步骤 3

凉凉。

步骤 4

打成卷。

步骤 5

切成丝。

步骤 6

再下来就是肉切丝，洋葱和小油菜洗净切丝。和炒面一样做法。

荞麦面卷子的小贴士

营养健康的安庆地区农家自制美食

菜谱创建时间：2022-01-03 12:54:18