无敌下饭 红烧猪蹄

作者： 阿咪的菜

量勺是家用的铁勺

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 适量
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 半块
• 料酒 1勺
• 姜 1块
• 生抽 5勺
• 盐 一点点
• 香叶 2.3片

无敌下饭 红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚焯店血水，洗净，猪毛刮干净。

步骤 2

姜切片 香料洗净

步骤 3

倒入全部材料，搅拌一下。放三碗水。高压锅羊牛肉模式或者压30分钟。打开之后上面可能会没上色，倒出来放锅里搅拌收一下汁试试味道，不够咸再放点盐即可。

菜谱创建时间：2022-01-03 10:38:43