凉拌贡菜

作者： amy如

用料

• 贡菜 150克
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 白糖 5克
• 大蒜 1瓣
• 陈醋 3勺
• 白芝麻 3克
• 小米椒 4个
• 干辣椒 7一8个
• 花椒粒 1小把

凉拌贡菜的做法步骤

步骤 1

买回来贡菜用开水浸泡15分钟，捞起洗净，拧干备用

步骤 2

油小许倒入锅中，中小火倒入干辣椒和花椒粒爆香

步骤 3

蒜头切碎，小米椒切块，白芝麻放碗中，把热油滤出残渣，倒入碗中拌匀。

步骤 4

贡菜放入盆中，加入生抽，糖，盐，陈醋，然后倒入搅拌好的香油，再次搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好之后静置半小时即可食用。

菜谱创建时间：2022-01-03 10:15:58