抹茶焦糖巧克力

作者： Pinewood

用料

• 33.4%焦糖巧克力 260克
• 淡奶油 120克
• 玉米糖浆 20克
• 黄油 30克
• 抹茶 15克

抹茶焦糖巧克力的做法步骤

步骤 1

1、巧克力隔60度温水融化。2、淡奶油加入玉米糖浆，加热到36度。3、黄油室温软化。4、将2加入1，用打蛋器低速搅打均匀。5、将3加入4，搅拌均匀。6、平板烤盘铺上硅油纸，将5倒入，大概刮匀，再盖上硅油纸，用尺子刮平整。7、入0度冷藏4小时。8、取出切块，丢抹茶堆里滚一个。

菜谱创建时间：2022-01-03 08:12:03