红红火火糖葫芦

作者： w幸福双子星w

用料

• 山楂 适量
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量
• 麻山药豆 适量
• 任何可以做糖葫芦的原料都行
• 白糖
• 水

红红火火糖葫芦的做法步骤

步骤 1

先清洗食材，山楂的籽去掉，我一般是一分为二，很轻松去籽。

步骤 2

接下来熬糖，一半水一半糖，我用的是砂糖，不要用绵白糖哦，放锅里熬到冒牌，接一碗凉水，用签子沾一下糖水，马上放凉水里，如果变脆了，就成功了，关火，赶紧沾糖，（注意：要赶紧哦，不然一会糖凉了就不行了）一手端锅一手拿串，手指一捻串在糖里转一圈就裹好了，放在铺好油纸的平面上就行，每一个均匀裹上糖水，晾凉就开吃吧，脆脆的，甜里裹着酸，酸里透着甜。这样才是过年。

步骤 3

包好糯米纸，和同学一起分享。

红红火火糖葫芦的小贴士

我用的平底锅，没有专业糖葫芦锅，有用过的可以介绍一下。

菜谱创建时间：2022-01-03 07:25:14