虎皮芋泥蛋糕

作者： 青柠之

只用蛋黄，没有蛋清，烤箱必须高温预热五分钟，入炉8分钟即可

用料

• 蛋黄 6个（约100克）
• 白糖 40克
• 玉米淀粉 15克
• 盐 1.5克
• 玉米油 10克

虎皮芋泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，白糖，盐，放一起，用打蛋器高速打至蛋黄发白。

步骤 2

打发至划8字不很快消失

步骤 3

加入淀粉，油直接用打蛋器低速搅拌均匀，不能时间太长，均匀即可

步骤 4

倒入烤盘，刮板刮平，烤箱200℃提前预热五分钟。

步骤 5

2分钟变化

步骤 6

8分钟变化

步骤 7

10分钟出炉，

步骤 8

芋泥抹上，抹一半卷起来不好看，抹到边也好捲，切开还好看

步骤 9

捲起来

步骤 10

香喷喷的虎皮芋泥蛋糕

虎皮芋泥蛋糕的小贴士

1，烤箱必须高温预热，190℃预热五分钟。 2，190℃8分钟即可，10分钟有点干

菜谱创建时间：2022-01-02 21:49:29