黑鱼煲（适用各种焖锅的酱汁）

作者： 麻花菇凉

其实食材不仅限于黑鱼，有一点点像黄焖鸡的味道，调料用的比较少，也是常用调料。

用料

• 黑鱼 1条
• 大蒜 6瓣
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 辣椒 2个

黑鱼煲（适用各种焖锅的酱汁）的做法步骤

步骤 1

鱼先腌制（姜，胡椒粉，盐） 底油，加姜蒜洋葱炒 加入鱼，加入酱汁，盖上盖子焖煮 酱汁（生抽，酱油，蚝油，黄豆酱，胡椒粉，花椒粉，油泼辣子，清水） 中间翻下，不然会糊锅 鱼熟了就加入青椒，焖几分钟即可

菜谱创建时间：2022-01-02 20:00:49