芋泥巴斯克

作者： 风风sonia

买了很多奶油奶酪想做一点吃的，正好最近做了芋泥。芋泥制作上一个菜谱里已经说明了这里就不说了。芋泥链接https://www.xiachufang.com/recipe/106644862/

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 奶油奶酪 250克
• 自制酸奶 80g
• 赤藓糖醇 35克
• 柠檬汁 5滴
• 自制芋泥 随意，喜欢就多铺一点

芋泥巴斯克的做法步骤

步骤 1

芋泥放入磨具冷藏或者冷冻

步骤 2

材料准备。本来准备了5克淀粉。后来发现酸奶很厚实完全不需要加淀粉所以去掉了。

步骤 3

奶油奶酪软化，我其实没有软化直接电动地打起来，加入代糖继续打，然后分三次加入蛋黄，柠檬汁，最后加酸奶搅拌。

步骤 4

倒入芋泥糊上，烤箱预热180度40分钟就好了。如果想表面上色可以再烤五分钟。

步骤 5

很好吃，唯一的败笔就是芋泥太稀了，今天再调整芋泥中奶的比例。

芋泥巴斯克的小贴士

这个很简单小白也会哦！真的好吃而且是无碳水的。下次想试一试紫米打底，不知道味道怎么样

菜谱创建时间：2022-01-02 15:39:45