外皮,和白瓤一起分离,2种都可以弄成糖,不用浪费
柚子皮只要白瓤部分(外皮另外做成糖)
切块
水烧开,煮5分钟左右,捞出,过冷水3次,每次都要拧干水分,吃1块没苦味就可以
倒进锅,加白糖(糖可以根据自己喜欢的甜度加或减少),加点水融化白糖一起炒
炒到白糖全融入柚子皮,吃1块是甜的,就可以关火倒出来晒了
晾开晒就可以
晒了1天的样子
晒了2天的样子,喜欢吃软的就可以吃了
吃起来像吃QQ糖一样