苏式红汤面

作者： fiona_oy

在杭州吃不到老家的苏式面条，决定自己来一碗。

用料

• 面条 3份
• 鸡蛋 3个
• 生抽 3勺
• 猪油 适量
• 青菜 2颗

苏式红汤面的做法步骤

步骤 1

红汤料：3勺生抽、1勺蒸鱼豉油、猪油适量。隔水蒸热，猪油融化。

步骤 2

准备浇头，荷包蛋来一个。

步骤 3

青菜焯水。

步骤 4

卤牛肉烧热。

步骤 5

炒点咸菜，上桌。

苏式红汤面的小贴士

1. 红汤里放点咸菜是精髓，必放。 2. 今天煮了三人份。

菜谱创建时间：2022-01-01 19:26:56