这个素鱼香肉丝太下饭！😋

作者： 吃饱再减肥啊77

调一个鱼香肉丝的料汁，做了个素菜，鸡蛋代替肉肉，简单实惠、营养均衡一样很好吃。

用料

• 胡萝卜 3根/大的一根就够
• 木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 笋子 适量/没有不放
• 蒜苗 2根

这个素鱼香肉丝太下饭！😋的做法步骤

步骤 1

准备三个小胡萝卜，大的一个就够，切丝。 木耳泡发洗净，切丝。笋子，切丝。 鸡蛋打散。蒜苗蒜白部分和叶子分开切。

步骤 2

来跟我念口诀：3211再加1 😎 三勺生抽、两勺醋、一勺糖，一勺蚝油。再加一勺淀粉。 调好后，加等量的水，拌均备用。

步骤 3

准备好的材料和料汁👆大集合！

步骤 4

热油煎蛋炒散，盛出备用。 不用洗锅在继续加油，炒蒜苗。

步骤 5

先炒蒜白部分，然后下入胡萝卜丝，炒断生。

步骤 6

接着加入，木耳丝，笋丝，鸡蛋。 放小半勺盐，一勺豆瓣酱。 翻炒片刻。👇

步骤 7

倒入料汁，和蒜苗叶子部分，翻炒均匀。👇

步骤 8

出锅😁

这个素鱼香肉丝太下饭！😋的小贴士

没什么难度、菜炒熟，调好料汁倒进去炒均即可。

菜谱创建时间：2022-01-01 17:21:45