少油版鱼香茄子

作者： 星A

用料

• 茄子 2个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 盐 4克
• 蚝油 半勺
• 淀粉 半勺
• 胡萝卜丝 少量克

少油版鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切细长条，撒盐杀出水

步骤 2

挤干水分

步骤 3

少油爆香葱姜蒜，适量肉沫翻炒3分钟，下胡萝卜炒2分钟

步骤 4

下茄子小火炒4分钟

步骤 5

加入料汁炒1分钟撒葱花出锅

菜谱创建时间：2022-01-01 16:20:46