辣子鸡

作者： 是YJ呀

用料

• 干辣椒 一大把
• 蒜 十瓣
• 料酒 1-2勺
• 盐 适量
• 五香粉 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒 少量
• 姜 5片
• 白芝麻 一小把
• 葱 1根
• 鸡脯肉 一块
• 淀粉 两勺勺
• 蛋清 1个个

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切块，淀粉、生抽、蛋清、五香粉、葱姜、盐腌制一小时左右。 热油，干辣椒、蒜子、花椒一起下锅爆香，盛出。鸡肉下锅炸至金黄，再将刚才盛出的调料下锅汇热，出锅！撒适量白芝麻和黑胡椒点缀即可。

菜谱创建时间：2022-01-01 14:01:54