蓬松酥脆的天然酵母剩种华夫饼

作者： Shirley的美食每课

新年第一天，做了这份快手华夫饼早餐，健康美味，让健康平安伴随我们一整年😊

用料

• 天然酵母剩种 1/2 杯 125毫升
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 1大勺 15毫升
• 牛奶 1/2杯 125毫升
• 香草精 1/2小勺 2.5毫升
• 全麦面粉 1/2 杯 125毫升
• 糖 1大勺 15毫升
• 泡打粉 1/2小勺
• 烘焙苏打 1/4小勺
• 盐 1/4小勺

蓬松酥脆的天然酵母剩种华夫饼的做法步骤

步骤 1

混合搅拌均匀酵种、鸡蛋、牛奶、香草精

步骤 2

混合干性面粉、糖、盐、泡打粉、苏打粉

步骤 3

干性混合物倒入湿性混合物中，搅拌均匀，可以看到苏打粉作用下的气泡，面粉糊微微蓬起

步骤 4

根据自己华夫饼模具的大小，倒入面粉糊烹制

步骤 5

至两面金黄即可，成品非常酥脆蓬松

步骤 6

配上浓稠的希腊酸奶和芒果、百香果，或者任何自己喜欢的水果、枫糖浆、蜂蜜、果酱，口味任你发挥

步骤 7

今天阴雨天气，光线有些暗

步骤 8

这是上次做的照片，配莓果

步骤 9

配酸奶和煮莓果，配冰激淋更美味哦😋

蓬松酥脆的天然酵母剩种华夫饼的小贴士

如果喜欢甜些的，可以适当增加糖 没有华夫饼模具的，可以直接用普通煎锅做成松饼🥞 全麦面粉可以替换成中筋面粉

菜谱创建时间：2022-01-01 12:40:14