奶香馒头

作者： 时间停在那个夏天

用料

• 中筋面粉 180克
• 奶粉 20克
• 酵母 2克
• 糖 20克
• 牛奶 110克

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶加热，倒入酵母，静置10分钟

步骤 2

盆中加入面粉和奶粉，倒入酵母牛奶液，面包机打至表面光滑 没有面包机，就不停地揉面，多揉几次就能有，就是费手 可以不加奶粉，换成等量面粉就行

步骤 3

搓成细长条，再切成一小块，放入锅中 （一定要细，不然切出来就又细又长锅里站不住）

步骤 4

锅内放水，烧至40度左右，关火放上蒸笼，发酵半小时到一个小时，具体表现为两倍大，轻按表面会回弹

步骤 5

重新烧至沸腾，放入蒸笼，蒸15-20分钟，关火后闷10分钟再取出

菜谱创建时间：2022-01-01 11:47:08