金灿灿的南瓜土司

作者： 花儿朵朵_l79c

用料

• 高筋面粉 260克
• 南瓜泥 140克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 奶粉 20克（可不放）
• 酵母 3克
• 温水 7克（融化酵母用）
• 黄油 20克
• 盐 2克

金灿灿的南瓜土司的做法步骤

步骤 1

选这种南瓜，颜色好看

步骤 2

去皮去瓤后切片

步骤 3

用蒸锅蒸十五分钟

步骤 4

蒸熟后捣成南瓜泥

步骤 5

将南瓜泥、鸡蛋、高筋粉、细砂糖、奶粉依次放入面包机，面包机和面程序20分钟然后取出面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时以上（也可以冷藏过夜）

步骤 6

冷藏后的面团取出时直接出手套膜

步骤 7

将面团再次放入面包机，酵母用温水融化后加入面团，启动面包机和面程序，看到酵母和面团融合后，加入黄油和盐

步骤 8

和面程序结束后，取出面团平均分成2份或者3份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 9

松弛好的面团擀成长方形，然后从上到下卷起（如果面团粘手，可以在手上涂少许玉米油），卷好后再松弛10～15分钟

步骤 10

再次将面团擀成长方形后从上到下卷起

步骤 11

放入吐司盒，上面盖保鲜膜，温暖处发酵

步骤 12

发酵至九分满

步骤 13

烤箱下层140度40分钟（吐司颜色满意时盖锡纸）

步骤 14

烤好的南瓜吐司

步骤 15

再来一张内部组织图

菜谱创建时间：2022-01-01 11:04:13