咸肉萝卜煲

作者： 慧手慧心

用晒干的萝卜片煲咸肉，简单又美味。

用料

• 萝卜 几根
• 咸肉

咸肉萝卜煲的做法步骤

步骤 1

新鲜萝卜洗净去皮切片，一片一片铺开晒太阳。

步骤 2

晒了二天了。十斤萝卜没一斤干片。

步骤 3

晒至干脆。越干越好保存。

步骤 4

装密封盒里。一开盖香味就飘满屋。

步骤 5

萝卜咸肉煲。先用清水把咸肉煮熟，再加入一把干萝卜片，再煮几分钟就行了。什么调料都不用。味道极其鲜甜。晒干的萝卜片的香是鲜萝卜没有的。

步骤 6

去掉的皮可以酱萝卜皮（参考我的酱萝卜）。可口小菜，不浪费。

菜谱创建时间：2022-01-01 08:25:16