懒人做的隔夜面包（sourdough）

作者： Bunnie

表妹教的。我把面粉换成面包粉，好像叫sourdough，口感酸酸的，不是坏哦！

用料

• 水 300克
• 酵母 4克
• 面粉（全麦） 400克
• 盐 2茶匙

懒人做的隔夜面包（sourdough）的做法步骤

步骤 1

水300克

步骤 2

酵母4克，搅拌

步骤 3

面包粉400克

步骤 4

盐2茶匙

步骤 5

搅拌

步骤 6

盖起来，发酵

步骤 7

手沾水翻面（表妹教放面粉，但看了其他食谱，水揉不沾手），我翻了两次

步骤 8

收进冰箱12小时 至 3天（表给教加点粉换到碗，我懒惰没加也没换）

步骤 9

撒面粉，分三条（可加自己喜欢的配料），盘子放面粉（或刷油），醒45分钟

步骤 10

撒面粉，切条痕，220度（表妹教230度，感觉有点硬），烤25分钟

步骤 11

烤好了

菜谱创建时间：2021-12-31 18:43:01