砂锅海鲜粥

作者： 暴躁珊珊

跟潮州朋友一块做的海鲜砂锅粥，超好吃

用料

• 蟹 3只
• 虾 6只
• 干贝 20粒
• 生蚝 50克
• 米 1杯
• 葱 2根
• 姜丝 10克
• 芹菜 3根
• 香菇干 4朵

砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

处理虾蟹，清洗生蚝干贝

步骤 2

泡水冲洗干净

步骤 3

虾头摘断去虾线，放置备用

步骤 4

先在锅内放油炒下虾头跟蟹壳（虾头用来煎出虾味，不吃的煎完就丢掉）

步骤 5

香菇切丁

步骤 6

香葱芹菜切段

步骤 7

放水煮开后放入米跟生蚝瘦肉一块炖煮三十分钟左右，期间可以搅和看着水量来

步骤 8

加入香葱芹菜再煮十分钟加盐

步骤 9

完成✅

砂锅海鲜粥的小贴士

处理海鲜时注意别伤到手

菜谱创建时间：2021-12-31 16:52:18