隨意拌

作者： 懒懒的美美

朋友給來一包龍鬚菜，放了兩个星期了无从下手，今不是跨年嘛，朋友圈的幾位媽媽要大顯身手每人貢獻幾個菜一起吃… 剛不是上傳了一味芒果烟鴨，多下一些芒果肉… 那就行動起來吧！

用料

• 龍鬚菜 一小把
• 青瓜 2根
• 芒果肉 少許个
• 沙律醬 2勺

隨意拌的做法步骤

步骤 1

朋友送了一包龍鬚菜，說是涼拌用的，很鹹，頭一天晚上已經浸泡了，早上再用清水沖洗幾遍，剪醉一點

步骤 2

新鮮黃瓜洗淨刨成絲，用一小勺鹽醃十分鈡，冲水洗淨，抓干水份

步骤 3

芒果肉絲之前我做另外一個菜，有剩下一些切成絲。 煎完的鴨肉，一些不完整的塊也把它切成絲，如果沒有也可以用培根。 再沒有用雞胸螺肉絲也行。 還沒有不放！吃素！

步骤 4

可以發揮自己創作能力把家裡面能用的東西都用上。 比如我拿了我女兒的提子幹、蔓越莓幹、青提子，透明珠子是類似珍珠奶茶里加的…

步骤 5

用兩三勺沙律醬拌勻

步骤 6

最後在面上撒上杏仁片、榛子碎（芝麻、瓜子仁、花生碎、核桃肉都可以。）

隨意拌的小贴士

撒在面上的堅果除了芝麻之外，可以馬上撒，其他的堅果炒香了，都是在吃之前才撒，不會受潮影響口感。

菜谱创建时间：2021-12-31 15:48:43