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双色奶香馒头的做法

双色奶香馒头

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作者: 忆乡飘零
忆乡飘零
白馒头太单调,这样做出来的馒头既好看又好吃😋更营养了,多做一点放凉装保鲜袋密封好,早上起来蒸一下当早餐很方便,有时候饭差一点,想煮吧又太麻烦😡,加个馒头就可以搞定了 这是2发馒头感觉更松软一些,嫌麻烦的也可以一发,就是面一定要多揉揉,蒸出来才好吃😋

用料

双色奶香馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是半斤菠菜洗净切段用加入70毫升左右的清水,用料理机打出来的菜汁,用过滤网过滤出菜渣不要

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉和其它材料用筷子搅拌至面絮状,没有干粉之后加入油揉成光滑面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,白面团一样揉光

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜密封醒发至2倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拨开明显的蜂蜜状,说明发酵成功

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个面团取出反复揉搓至切口光滑

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后用擀面杖擀成长方形面片,厚度看个人喜欢💕来定,两片叠在一起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后直接从一头向另一头卷起到底,如图粗细一致

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成这样大小一致的形状,放入蒸锅加盖密封发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至2倍大小

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅水烧开再上锅蒸15分钟左右.再焖5分钟即可 注意⚠️接锅盖时要小心点,轻轻快速平移至离开蒸锅再翻过来,你会发现里面很多水,水如果不小心弄馒头上,那就不好了……

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来个近照,怎么样还不错吧,很松软喔!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是自然光的颜色感觉更漂亮,看看美不美,就是不要放太挤,否则蒸出来会粘一起了!

双色奶香馒头的小贴士

这款的馒头看起来有点复杂,操作起还是很简单的!要注意大小粗细一致,成熟时间才一样,底部要平整,蒸出来才好看

菜谱创建时间:2021-12-31 14:02:48
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