银耳奶冻

作者： 茹絮的美食生活

今天分享的是银耳新吃法，Q弹爽滑，奶香浓郁，做法简单零失败～喜欢的小伙伴们一定要试试呀～～

用料

• 银耳 4克
• 水 600克
• 牛奶 300克
• 冰糖 15克
• 白凉粉 20克
• 玫瑰花瓣 少许

银耳奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

银耳提前泡发

步骤 3

将泡好的银耳洗净切碎

步骤 4

放入锅中，加入清水

步骤 5

大火煮开

步骤 6

转中小火炖煮40分钟

步骤 7

加入冰糖，煮至冰糖融化，捞出少许银耳留着后面做装饰用

步骤 8

加入牛奶

步骤 9

加入白凉粉

步骤 10

搅拌均匀后关火

步骤 11

装入布丁杯，放凉至凝固

步骤 12

表面用银耳和玫瑰花瓣装饰即可

步骤 13

成品图

步骤 14

图二

银耳奶冻的小贴士

今天用的是归禾器16cm珐琅锅炖煮银耳，因为有微压深炖的功能，做出来的银耳软烂入味～～[666][666][666][666]

菜谱创建时间：2021-12-31 13:36:51