藤椒鸡肉面包

作者： 党小帅

我自制的藤椒酱食谱：http://www.xiachufang.com/recipe/106641024/

用料

• 1️⃣面包体
• 高粉 400克
• 奶粉 50克
• 细砂糖 40克
• 干酵母 6克
• 牛奶 290克
• 盐 5克
• 黄油 30克
• 2️⃣馅料
• 鸡胸肉 250克
• 熟玉米粒 50克
• 藤椒酱 50克
• 马苏里拉 130克
• 3️⃣面包表面
• 鸡蛋 1个
• 芝士粉 适量

藤椒鸡肉面包的做法步骤

步骤 1

把绰水的鸡胸肉，熟玉米粒，马苏里拉芝士和藤椒酱混合并腌制一夜。

步骤 2

一发结束后的面团分割成7等份，盖保鲜膜松弛30分钟。

步骤 3

包入50克馅料，像包包子一样收口向下滚圆，左右稍微压就是椭圆形。

步骤 4

制作完成。

步骤 5

刷全蛋液。

步骤 6

沾芝士粉进行二发。

步骤 7

二发结束，割包。

步骤 8

提前预热烤箱，上150℃下180℃，中下层20到25分钟。

步骤 9

出炉振膜。

步骤 10

我开动了！

菜谱创建时间：2021-12-31 08:01:22