香煎南瓜饼

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 南瓜 350克
• 糯米粉 250克
• 白糖 20克
• 食用油 适量

香煎南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，洗净后切块，上蒸笼蒸15分钟后，拿出放至不烫手，用勺子碾压成泥。计时从水蒸气冒起时算起。

步骤 2

将南瓜泥和糯米粉、白糖混合，揉搓成团。

步骤 3

把粉团分成小丸子后，用手压扁。

步骤 4

锅中放入食用油，小火加热至6成热后放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄后拿起即可，煎的时候先将一面煎成型，再用筷条或锅铲翻面，将另一面也煎成型后，再次翻面，如此反复，直到南瓜饼两面均呈金黄色即可出锅装盘。

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2021-12-31 07:05:50