红烧牛腩

作者： 圜涞

给宝宝做的营养餐，小馋猫闻到味道自己过来吃了～～

用料

• 牛腩 750克
• 啤酒 1瓶
• 西兰花 3小朵
• 胡萝卜 1小块
• 葱姜 适量
• 盐、味精、鸡精、八角、桂皮、香叶、花椒粒、麻椒粒、白芷、小茴香、耗油 适量
• 老抽 1小勺
• 酱油 2勺
• 陈醋 1勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 6小粒

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水，西兰花和胡萝卜掰小朵焯水

步骤 2

牛腩炒至金黄色后加入呷么呷么酱油心生和呷么呷么乳酸菌陈醋

步骤 3

加入适量的热水和一瓶啤酒，转入砂锅中，加入所有的调味料和呷么呷么小鲜侣，大火烧开后转小火炖煮1小时30分钟

步骤 4

西兰花和胡萝卜摆盘，也可以做红烧牛腩面哦～

步骤 5

美味完成，汤汁不要收干，还可以做红烧牛腩面哦～

红烧牛腩的小贴士

注意：牛腩冷水焯水， 炖煮的时候水要一次性加足，不可以后期蓄水

菜谱创建时间：2021-12-30 22:58:56