里脊肉切成1厘米左右厚度;约十片备用;
玉米淀粉加水成糊状,将里脊肉双面滚上;
油热至六成,炸滚好了淀粉的里脊肉;
炸好后备用;
起锅热油,加入白醋,白糖,盐; 将切好的胡萝卜丝,葱丝,姜,蒜加入翻炒,再加入之前炸好的里脊肉翻炒;
好啦,开动吧~