白萝卜洗净去皮切小块
切超薄片
切好的白萝卜放入无油容器内,加两勺盐搅拌均匀,腌渍2小时
腌渍后的白萝卜用清水洗去表面盐分,挤干水分,放入玻璃容器内,放4勺糖和没过萝卜的白醋,搅拌均匀,密封放入冰箱,三小时左右就可以吃了。
薄片的用红醋