8寸草莓芒果蛋糕

作者： 牛牛牛牛萌

蛋糕胚方子我是按照这个https://www.xiachufang.com/recipe/100374645/，真的是万年都在用的。这次抹面是我最最最成功的一次，我觉得就是熟能生巧的事。

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 80克（50克用来打发奶油，3克用在蛋黄里）
• 纯牛奶 50克
• 低筋面粉 90克
• 玉米油 50克
• 芒果 1个（我用的是大芒果）
• 草莓 1盒

8寸草莓芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

这次的抹面我非常满意，奶油跟糖的比例是100:10，个人喜欢这个甜度，每次打发淡奶油我都是低速打发，家里的打蛋器开在2-3档间来回切换，打到觉得奶油有点阻力了就差不多了。

步骤 2

夹心用的都是草莓，这个季节就应该多多吃草莓

步骤 3

不能说跟烘焙店的相比，但是我们已经非常满意了。

菜谱创建时间：2021-12-30 10:55:09