2步搞定黄油焦糖爆米花

作者： 自由的小精灵多比

两步包会，让你馋哭隔壁小孩，瞬间让孩子对你的崇拜值 up up up❗️你就是孩子王 所需食材 爆米花专用玉米粒（我就随手抓了两小把，爆出来一大锅）可不要贪多哦 玉米油 适量（大概齐玉米粒高） 调味用⬇️（爆米花爆好后再调味） 白砂糖 30g左右（一小把） 水 倒在装糖的碗里，高过糖一点点🤏🏻 黄油 20g左右（奶香的来源） 工具 不沾平底锅 步骤 1️⃣准备好用料，开中火，玉米和玉米油一起倒进锅里搅动搅动，让玉米都能裹到油且都能均匀受热，等锅里有一两颗开始爆了就停止搅动，迅速盖上锅盖（眼疾手快，不然蹦得到处都是，别问我是怎么知道的😂）噼里啪啦爆个不停，等不爆了就可以倒在空盘里晾着了，这就是原味爆米花啦🍿 2️⃣调味，把糖和水放进锅里加热融化，不用搅动，等微微发黄加入黄油搅拌均匀，倒入爆好的爆米花搅拌均匀即可 tips👉🏻千万别贪心一次爆很多，少少的来，我这个两小把已经是我家锅的极限了，爆一次掌握用量就可以随意添加了

用料

• 爆米花专用玉米粒 两小把
• 玉米油 适量
• 白砂糖 30克
• 水 30克
• 黄油 20克

2步搞定黄油焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

开中火，油和玉米粒一起入锅搅动均匀受热，等有 一两颗开始爆开以后盖上锅盖停止搅动，享受神奇时刻噼里啪啦的不一会儿就一大锅了，等不爆了就关火倒出爆米花装盘备用

步骤 2

不吃甜的，这样的就可以吃了

步骤 3

糖和水入锅加热融化，至微黄后加入黄油搅拌均匀，加入爆米花搅拌均匀，出锅晾凉即可食用

菜谱创建时间：2021-12-29 23:39:49