生炒小公鸡

作者： 小红姐姐呀

平时很喜欢吃辣辣的小公🐔，也不能老去饭店吃，今天就自己做做吧，自己做的干净卫生，吃着放心。

用料

• 小公鸡 半只
• 八角 5个
• 香叶 3片
• 花胶 1小把
• 泰椒 适量
• 青辣椒 2根
• 大蒜 1头
• 大葱 1根
• 桂皮 1块
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精或味精 适量
• 生姜 5片
• 料酒 2勺
• 清水 适量

生炒小公鸡的做法步骤

步骤 1

先把小公鸡用水炒一下，然后捞出备用

步骤 2

把所有材料准备好，姜和葱忘了拍😓 起锅烧油，油开把花胶和葱姜蒜放到锅里炒出香味，然后再放入小公鸡炒出水份，然后把所有调料加入，倒入清水炖，直到熟为止🤤

步骤 3

成品

菜谱创建时间：2021-12-29 22:13:08